


Mémoire remis à la Consultation publique sur le secteur bioalimentaire au Québec Par un collectif d’auteurs initié par Geoffroy Ménard, agroéconomiste Le contexte À bout de recours et de patience, les
« On peut se demander s’il existe d’autres animaux qui ont joué un rôle aussi important dans l’histoire du monde que ces créatures humblement organisées.» Charles Darwin Dans What on
Homme bienveillant, mon père m’a enseigné il y a bien longtemps à aimer les vers de terre; il les nourrissait en cultivant des engrais verts et en enfouissant les déchets