L’agriculture est apparue il y a environ 10 000 ans bien que des chasseurs-cueilleurs aient consommé des céréales sauvages il y a probablement 100 000 ans. Elle est apparue dans une dizaine de centres d’origine, en Amérique du Sud, dans le croissant fertile du proche-Orient, en Chine, en Inde, entre autres (Vavilov, 1926).
Un webinaire avec Denis La France sur la Chine où il a séjourné plus d'un an, étudié le chinois, enseigné, visité des fermes bio et organisé des voyages d'études.
L’agriculture est apparue il y a environ 10 000 ans bien que des chasseurs-cueilleurs aient consommé des céréales sauvages il y a probablement 100 000 ans. Elle est apparue dans une dizaine de centres d’origine, en Amérique du Sud, dans le croissant fertile du proche-Orient, en Chine, en Inde, entre autres (Vavilov, 1926).